Archéologie des carrières souterraines de Doué-la-Fontaine M. Cousin A.S.G. Gal'Art Editions, 2002 110 pages, couverture brochée. ISBN 2914752024.		Description : Cet ouvrage, réalisé par un archéologue de profession, traite l'évolution des techniques d'exploitation du falun, l'extraction des sarcophages pendant l'époque mérovingienne (bilan de plusieurs campagnes de fouilles effectuées sous la direction de l'auteur, à la carrière de la Seigneurerie), les méthodes d'extraction de la pierre à bâtir à Doué la Fontaine dans les fameuses "caves-cathédrales", ainsi que la réutilisation de ces vides. 110 pages exclusivement sur le patrimoine souterrain de Doué la Fontaine. Très complet, pour les passionnés.
			Sommaire : - Méthodologie - Exploitation des faluns - Les carrières souterraines à production de sarcophages - Les carrières à production de pierres de construction - La réglementation de l'exploitattion des carrières - La réutilisation des carrières souterraines.