Dans les carrières on trouve un certain nombre d'inscriptions propres à l'activité des carriers ou des corps de métiers qui ont réutilisés les carrières comme les champignonnistes.

Cela est juste un aperçu puisque ces inscriptions propres aux carriers et aux champignonnistes sont développés dans la partie carrière de tuffeau et dans la partie champignonnière

Les carriers et les champignonnistes nous ont laissés par exemple des tableaux de comptage..
Tableau de carrier typique avec ses I, V (parfois inversés) et ses X.
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Nombreuse annotations sur un angle de galerie.
Tableau de carrier mentionnant le nombre de voyages.
Tableau de carrier plus élaboré avec les dates.
Tableau de carrier mentionnant le nombre de voyages (V).
Comptage de carrier.
Tableau de champignonniste, celui-ci est très élaboré.
Les carriers et les champignonistes nous ont laissé aussi diverses annotations comme des calculs. Les champignonnistes marquaient aussi sur les parois toute information nécessaire à la culture des champignons comme les dates de lardage (ensemencement), les dates de rentrages des caisses, la température, etc.
Incriptions de champignonnistes (dates de lardage, blans utilisés, calcul de la surface de la cave).
Annotations gravés sur une paroi préalablement noircie au noir de fumée.
Calculs.
Nom du lieu et directions.
Localisation.
Nom donnée à une galerie.
Nom d'une cave (de culture de champignons) en chiffres romains.
On trouve aussi des noms inscrits sur les parois. En effet, des noms sont généralement données aux différents lieux, aux galeries, aux fontaines, principalement dans les carrières importantes, dans le but de pouvoir se repérer.
Rose des vents au noir de fumée.
Directions des wc au noir de fumée.
Autres types d'inscriptions utilitaires
Début et fin de perçage d'une galerie à l'époque de l'exploitation de cette carrière en champignonnière.
Creusement d'un racus à la scie.
Plan.
...
Repères au noir de fumée sur le ciel de la carrière.
Numérotations le long d'un tuyau.
Repères.
Dans une autre carrière. Une pointe est située au centre du cercle
Pointe et lettre correspondant à un relevé dans une carrière
Endives à prendre.
Les inscriptions utilitaires spécifiques à l'activité d'extraction de la pierre et à celle de la culture du champignon sont détaillées dans la partie "l'extraction du tuffeau" ainsi que dans la partie "réutilisation : les champignonnières".